headershadow

Latest Blogposts

Bananen fluut (suikervrij recept)

Een heerlijke vlaai-achtige traktatie die je niet mag missen!

 

 

 

 

 

BANANEN FLUUT

DIT HEB JE NODIG:

- 150 gram gemalen hazelnoten
- 100 gram boekweitmeel
- 50 gram melenmix *
- twee eetlepels stevia kristal sweet Xtra
- een eetlepel vanille bourbon
- een eetlepel kaneelpoeder
- drie bananen in stukken
- drie eetlepels kokosolie,gesmolten
- een halve theelepel wijnsteen bakpoeder

Voor de vulling:
twee bananen in de lengte in lange dunne plakken gesneden

Voor de topping:

twee middelgrote eieren
een eetlepel stevia kristal sweet Xtra
100 ml havermelk ( of rijstemelk of soyamelk)
50 gram gemalen amandelen ( amandelmeel)

bananen fluutZO MAAK JE HET:

Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een vierkante dichte vorm ( ovenschaal kan ook) .Vet deze in met kokosolie/vet.
Klop de bananen,stevia,vanille,kaneel,

wijnsteen bakpoeder en melen samen in een kom romig.Voeg in één keer de olie toe en klop goed door. Stort het mengsel in de vorm en verspreid goed,zorg dat ook de hoekjes goed zijn vertegenwoordigd. Leg hierop de lange plakken banaan.Maak een mengsel van de melk,eieren,stevia en de amandelmeel en schenk dit over het bananenbeslag in de vorm.Bak de fluut in het midden van de oven gaar in ongeveer 40/45 minuten.Controleer regelmatig even.Als het ei-mengsel boven op de fluut mooi droog is opgebakken en goudbruin is geworden van kleur,is de taart klaar.Laat goed afkoelen en snij in mooie vierkante stukken. Bestrooi met SukrinMelis poedersuiker.* Melenmix is een mix van alle soorten glutenvrije melen. Het recept en verdere omschrijving en informatie vind je op www.vitansa.eu ( zoek " melenmix" op in de bibliotheek).

Geniet er van!

Recept: Monique van der Vloed
Foto's: Monique van der Vloed

Monique van der Vloed`s Facebook groep `Dat maken we NATUURLIJK lekker zelf`: KLIK

Stijn is oprichter en eigenaar van GezondBenJij. Stijn heeft een passie voor een gezonde lifestyle. Hij ziet teveel mensen om zich heen die met energietekorten stoeien en dit kan vaak simpel opgelost worden met voeding die je snel en meer energie geeft. Ook streeft hij naar betere liefdevolle relaties met alles en iedereen om zich heen, inclusief zichzelf. "Het wordt tijd dat we onze eigen gezondheid weer volledig in eigen hand gaan nemen", aldus Stijn.
Meer over

0 reacties op “Bananen fluut (suikervrij recept)

Plaats een reactie


*